По первому - есть подозрение, что проблема в экспериментах, а не в теории "потери самоконтроля со временем". Я не думаю, что найдется много примеров из реальной жизни, где самоконтроль со временем сохранялся бы или тем паче увеличивался. Сколько ни наблюдаю на себе, на семье, на друзьях-коллегах - стабильно падает со временем и накоплением усталости. Вон, даже статью дочитывать не хочется
Другое дело, что "внезапное приятное дело" при достаточно невысоком уровне усталости действительно может дать резкую прибавку к самоконтролю. Например, пришел с работы никакущий, уже и спать намылился, а тут друзья зовут каточку в танки сделать - опа, откуда и силы взялись. Но эффект будет недолговременный, и самое что поганое - за счет "резервного бака". И организм постарается этот "бак" заполнить в первую очередь, прежде чем заполнять "основной" и уже из него отдавать силы на продуктивную деятельность завтра.
И вот эта цитата:
self-control wanes over time not because people have no energy but because people experience a shift in motivation away from “have-to” goals, which are carried out through a sense of obligation and duty, and instead come to prefer “want-to” goals, which are fun, personally enjoyable, and meaningful
- она почему-то не учитывает того, что изменением мотивации с сознательной на хотелки как раз и является следствием усталости. Сознательная чаще всего энергозатратная, хотелки - нет.
А вот с тем, что мыслетопливо штука сложнее, чем уровень глюкозы или другого какого вещества, соглашусь.