Напрашивается галочка «скрывать до начала задачи», чтобы задачка появлялась когда наступает срок выполнения.
Ну и совсем в идеале, галочка открывает поле, где можно выбрать за сколько дней до начала задачи её эту самую задачу показать.
Пример: Поставить показания счетчика воды. И выполнить эту задачу можно только 25-27 числа.
Пример 2: День рождения Васи. Нужно 2-3 дня, чтобы выбрать подарок.
А скрытие задачи оставить для задач «шеф будет после среды - спросить то и то...» или «купить с зарплаты или аванса такую херню как у Саши».